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寿司源自日本却常被误解起源?三招教你品鉴地道风味

一、常见误区:寿司起源之争许多人认为寿司是"亚洲共有美食"或误将其归为中国、韩国的发明。根据日本农林水产省2021年的调查数据显示,全球78%的消费者知道寿司源自日本,但仍有15%误以为属于其他东亚国家。这种认知偏差源于三个主要原因:一是亚洲饮食文化交融性强,二是现代寿司的全球化改良,三是部分影视作品的文化误导...